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Nuestra Historia
Small Batch Craft Chocolate
Haiom significa hoy — el presente, lo que existe ahora mismo. Es un nombre que elegimos porque refleja cómo entendemos este oficio: con atención a lo que está pasando en este momento, en cada lote, en cada origen, en cada decisión.
Desde nuestra fábrica en el centro de Bogotá, seleccionamos cacaos finos buscando calidad, consistencia y cultivo ético. Trabajamos con productores que fermentan el grano con cuidado y conocimiento, y con aliados que tuestan cada lote según nuestras especificaciones, para resaltar lo mejor de cada origen.
Detrás de Haiom hay más de treinta años de experiencia en gastronomía y productos de la más alta calidad — décadas construyendo criterio, exigencia y un estándar que no se negocia. Esa trayectoria es la que da forma a cada decisión: desde la selección del origen hasta el chocolate que llega a tus manos.
Haiom Profesional
Nuestras Soluciones para Gastronomia
Venimos de la industria gastronómica y entendemos sus necesidades. En nuestra línea profesional, elaboramos un chocolate diseñado para la gastronomía. Tenemos en cuenta la fluidez, la facilidad de temperado y todo lo que afecta al chocolate en su utilización industrial. Nuestros productos están diseñados para profesionales que entienden el valor de una materia prima de primera calidad.
“No hay nada mejor que un amigo, a menos que sea un amigo con chocolate.”
- Linda Grayson -
Contáctanos
INFO@HAIOM.COM / TEL: +57-313-408-3923
Estamos aquí para ayudarte a encontrar el chocolate perfecto. No dudes en contactarnos para más información sobre nuestros productos y servicios.
Nuestro Cacao
CACAO DE CALIDAD
En Haiom trabajamos directamente con productores y asociaciones de Santander, la Sierra Nevada de Santa Marta, el Meta y el Norte de Antioquia — algunas de las zonas cacaoteras más ricas y diversas de Colombia. Conocemos de cerca el trabajo de quienes cultivan nuestro cacao, y esa relación directa es lo que nos permite garantizar la calidad y la trazabilidad de cada grano que llega a nuestra planta.
